En el cor de la cuina un equip realment compromès amb tot el que envolta el projecte. Entusiasmats amb el producte que treballen i amb l’afany de millorar en cada recepta.

Treballem sota la filosofia Honest Food on busquem un equilibri sostenible dins de l’essència de la gastronomia actual.

La nostra carta és variada pensada per tan per vegetarians, vegans, intolerants, i carnivors. 

Una cuina tradicional però renovada on prima la bona matèria prima

Ens especialitzem amb arrossos de muntanya i carns a la brasa però també amb una selecció d’entrants i pica-pica ideals per gaudi amb família, grups o parelles.

Som premiats des del 2021 fins al dia d’avui amb el cargol de slow food  per una bona gastronomia local i sostenible.

Fumem, fermentem, marinem, curem, conservem i experimentem amb productes ètics. Sempre prioritzant els productes nostres, locals, estacionals, amb el seu origen dins de Catalunya.

Col·laborem amb projectes amb filosofies similars a la nostra. Visitem les granges amb les quals treballem, i així, els pagesos, ens ajuden a entendre i conèixer més el seu producte i a gaudir de les seves estacions.