1983
Leka neix l’any 1983 en el barri de poble nou Barcelona.
2016
En el 2016 després de reformar i ampliar el nostre local amb el concepte *Open Source on compartíem lliurement els dissenys de fabricació digital del nostre mobiliari realitzats pel Fab Lab de Barcelona, tripliquem les nostres vendes i alhora els nostres residus. Tots els dies trucan a proveïdors sense importar-nos d’on provenien i quin impacte tenien els productes, tan sols volíem un bon producte a un bon preu.
En aquest any ens comencem a preocupar per l’alimentació a casa i comencem un treball de recerca que al dia d’avui perdura.
1983
Leka neix l’any 1983 en el barri de poble nou Barcelona.
2016
En el 2016 després de reformar i ampliar el nostre local amb el concepte Open Source on compartíem lliurement els dissenys de fabricació digital del nostre mobiliari realitzats pel Fab Lab de Barcelona, tripliquem les nostres vendes i alhora els nostres residus. Tots els dies trucan a proveïdors sense importar-nos d’on provenien i quin impacte tenien els productes, tan sols volíem un bon producte a un bon preu.
En aquest any ens comencem a preocupar per l’alimentació a casa i comencem un treball de recerca que al dia d’avui perdura.
1983
Leka neix l’any 1983 en el barri de poble nou Barcelona.
2016
En el 2016 després de reformar i ampliar el nostre local amb el concepte Open Source on compartíem lliurement els dissenys de fabricació digital del nostre mobiliari realitzats pel Fab Lab de Barcelona, tripliquem les nostres vendes i alhora els nostres residus. Tots els dies trucan a proveïdors sense importar-nos d’on provenien i quin impacte tenien els productes, tan sols volíem un bon producte a un bon preu.
En aquest any ens comencem a preocupar per l’alimentació a casa i comencem un treball de recerca que al dia d’avui perdura.
2017
Iniciem el concepte Honest Food que era la millora contínua dels nostres processos.
Reduint en milers de km indirectes els nostres productes, reduint el 50% del transport cap al nostre restaurant.
Comencem a comprar tots els productes locals els quals fossin respectuosos amb el medi ambient i el benestar dels animals.
Comencem a produir els nostres propis refrescos brindant més salut als nostres comensals tant en alimentació com en beguda.
2017
Iniciem el concepte Honest Food que era la millora contínua dels nostres processos.
Reduint en milers de km indirectes els nostres productes, reduint el 50% del transport cap al nostre restaurant.
Comencem a comprar tots els productes locals els quals fossin respectuosos amb el medi ambient i el benestar dels animals.
Comencem a produir els nostres propis refrescos brindant més salut als nostres comensals tant en alimentació com en beguda.
2017
Iniciem el concepte Honest Food que era la millora contínua dels nostres processos.
Reduint en milers de km indirectes els nostres productes, reduint el 50% del transport cap al nostre restaurant.
Comencem a comprar tots els productes locals els quals fossin respectuosos amb el medi ambient i el benestar dels animals.
Comencem a produir els nostres propis refrescos brindant més salut als nostres comensals tant en alimentació com en beguda.
2021
Ens traslladem en Valldaura a prosseguir amb el nostre model de restauració on no sols busca satisfer les pupil·les gustatives dels nostres comensals sinó que, a més de manera conscient, sostenible, i regeneratiu.
2021
Ens traslladem en Valldaura a prosseguir amb el nostre model de restauració on no sols busca satisfer les pupil·les gustatives dels nostres comensals sinó que, a més de manera conscient, sostenible, i regeneratiu.
2021
Ens traslladem en Valldaura a prosseguir amb el nostre model de restauració on no sols busca satisfer les pupil·les gustatives dels nostres comensals sinó que, a més de manera conscient, sostenible, i regeneratiu.
2021
Ens traslladem en Valldaura a prosseguir amb el nostre model de restauració on no sols busca satisfer les pupil·les gustatives dels nostres comensals sinó que, a més de manera conscient, sostenible, i regeneratiu.
El nostre objectiu és canviar el model de negoci en l’àmbit de la restauració i el nostre propòsit es basa en l’autosuficiència alimentària, donant-li una singular importància al proveïment de productes de proximitat, a granel, de temporada, que respectin el benestar animal, que provinguin de la pesca o caça sostenible i que tinguin un baix impacte mig ambiental. El nostre segon propòsit a comunicar, inspirar i motivar a les persones a portar estils de vida més sostenibles, consumint de manera local, pensat de manera global, reduint els impactes ambientals i augmentant el benestar i la salut. El tercer objectiu és oferir una experiència gastronòmica que englobi cultura, oci, l’ètica i plaer.
LEKA
Menjar sa i responsable, amb esperit lliure i col·laboratiu, sostenible per sobre de tot, Som Leka, naixem al Poblenou en 1984, vam ser durant molts anys (portem oberts més de 30) un bar de barri obrer que, sense canviar de família, hem crescut treballant en projectes d’ara per al futur.LEKA POBLENOU
Green LEKA Can Valldaura
El restaurant Can Valldaura amb mes de 50 anys, ha estat un punt de trobada social al llarg del temps, al juny del 2019 l’anterior arrendador, decideix deixar el negoci. Gràcies a la nostre trajectòria en sostenibilitat i alimentació ètica, l’Institut d’Arquitectura Avançada de Catalunya ens va proposar davant l’Ajuntament de Cerdanyola com a possibles arrendadors per a continuar amb la explotacíó del restaurant, i així presentàrem un projecte de restauració basat en la sostenibilitat, circularitat, en principis ètics mediambientals i ens van concedir l’oportunitat de millorar les instal·lacions i desenvolupar el nostre projecte, enmig del pulmó natural de Barcelona.
LEKA
Menjar sa i responsable, amb esperit lliure i col·laboratiu, sostenible per sobre de tot, Som Leka, naixem al Poblenou en 1984, vam ser durant molts anys (portem oberts més de 30) un bar de barri obrer que, sense canviar de família, hem crescut treballant en projectes d’ara per al futur. LEKA POBLENOU
Green LEKA
Can Valldaura
El restaurant Can Valldaura amb mes de 50 anys, ha estat un punt de trobada social al llarg del temps, al juny del 2019 l’anterior arrendador, decideix deixar el negoci. Gràcies a la nostre trajectòria en sostenibilitat i alimentació ètica, l’Institut d’Arquitectura Avançada de Catalunya ens va proposar davant l’Ajuntament de Cerdanyola com a possibles arrendadors per a continuar amb la explotacíó del restaurant, i així presentàrem un projecte de restauració basat en la sostenibilitat, circularitat, en principis ètics mediambientals i ens van concedir l’oportunitat de millorar les instal·lacions i desenvolupar el nostre projecte, enmig del pulmó natural de Barcelona.
