Somos una empresa con intenciones éticas y evolutivas, con una triple visión: producto, personas y planeta.
Nuestro objetivo es cambiar el modelo de negocio en el ámbito de la restauración y nuestro propósito se basa en la autosuficiencia alimentaria, dándole una singular importancia al abastecimiento de productos de proximidad, a granel, de temporada, que respeten el bienestar animal, que provengan de la pesca o caza sostenible y que tengan un bajo impacto medio ambiental. Nuestro segundo propósito en comunicar, inspirar y motivar a las personas a llevar estilos de vida más sostenibles, consumiendo de forma local, pensado de forma global, reduciendo los impactos ambientales y aumentando el bienestar y la salud. El tercer objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica que englobe cultura, ocio, la ética y placer.
Somos una empresa con intenciones éticas y evolutivas, con una triple visión: producto, personas y planeta.
Nuestro objetivo es cambiar el modelo de negocio en el ámbito de la restauración y nuestro propósito se basa en la autosuficiencia alimentaria, dándole una singular importancia al abastecimiento de productos de proximidad, a granel, de temporada, que respeten el bienestar animal, que provengan de la pesca o caza sostenible y que tengan un bajo impacto medio ambiental. Nuestro segundo propósito en comunicar, inspirar y motivar a las personas a llevar estilos de vida más sostenibles, consumiendo de forma local, pensado de forma global, reduciendo los impactos ambientales y aumentando el bienestar y la salud. El tercer objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica que englobe cultura, ocio, la ética y placer.
Somos una empresa con intenciones éticas y evolutivas, con una triple visión: producto, personas y planeta.
Nuestro objetivo es cambiar el modelo de negocio en el ámbito de la restauración y nuestro propósito se basa en la autosuficiencia alimentaria, dándole una singular importancia al abastecimiento de productos de proximidad, a granel, de temporada, que respeten el bienestar animal, que provengan de la pesca o caza sostenible y que tengan un bajo impacto medio ambiental. Nuestro segundo propósito en comunicar, inspirar y motivar a las personas a llevar estilos de vida más sostenibles, consumiendo de forma local, pensado de forma global, reduciendo los impactos ambientales y aumentando el bienestar y la salud. El tercer objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica que englobe cultura, ocio, la ética y placer.
Visión / Filosofia
Mediante la pasión y la técnica, transformamos los productos de nuestra tierra en platos que nos caracterizan.
Conocemos la trazabilidad, velamos por la sostenibilidad y la responsabilidad. premisa: mientras más cerca mejor.
Visión / Filosofia
Mediante la pasión y la técnica, transformamos los productos de nuestra tierra en platos que nos caracterizan.
Visión / Filosofia
Mediante la pasión y la técnica, transformamos los productos de nuestra tierra en platos que nos caracterizan.
Productos / Proveedores
Trabajamos con agricultores que producen siguiendo los protocolos éticos y/o ecológicos. De todos ellos conocemos su forma de trabajar, el lugar, los animales, la gestión y la calidad del producto que nos llega, y precisamente por eso han sido seleccionados. A través de nosotros se eliminan intermediarios y obtienen un precio digno y justo por su trabajo. Asegurándonos que su producción ha sido respetuosa con el medioambiente y con el bienestar animal, y sobretodo de calidad sanitaria.
Productos / Proveedores
Trabajamos con agricultores que producen siguiendo los protocolos éticos y/o ecológicos. De todos ellos conocemos su forma de trabajar, el lugar, los animales, la gestión y la calidad del producto que nos llega, y precisamente por eso han sido seleccionados. A través de nosotros se eliminan intermediarios y obtienen un precio digno y justo por su trabajo. Asegurándonos que su producción ha sido respetuosa con el medioambiente y con el bienestar animal, y sobretodo de calidad sanitaria.
Productos / Proveedores
Trabajamos con agricultores que producen siguiendo los protocolos éticos y/o ecológicos. De todos ellos conocemos su forma de trabajar, el lugar, los animales, la gestión y la calidad del producto que nos llega, y precisamente por eso han sido seleccionados. A través de nosotros se eliminan intermediarios y obtienen un precio digno y justo por su trabajo. Asegurándonos que su producción ha sido respetuosa con el medioambiente y con el bienestar animal, y sobretodo de calidad sanitaria.
Productos / Proveedores
Trabajamos con agricultores que producen siguiendo los protocolos éticos y/o ecológicos. De todos ellos conocemos su forma de trabajar, el lugar, los animales, la gestión y la calidad del producto que nos llega, y precisamente por eso han sido seleccionados. A través de nosotros se eliminan intermediarios y obtienen un precio digno y justo por su trabajo. Asegurándonos que su producción ha sido respetuosa con el medioambiente y con el bienestar animal, y sobretodo de calidad sanitaria.
LEKA
Comer sano y responsable, con espíritu libre y colaborativo, sostenible por encima de todo, Somos Leka, nacemos en Poblenou en 1984, fuimos durante muchos años (llevamos abiertos más de 30) un bar de barrio obrero que, sin cambiar de familia, hemos crecido trabajando en proyectos de ahora para el futuro. LEKA POBLENOU
Green LEKA Can Valldaura
El restaurante Can Valldaura con mas de 50 años, ha sido un punto de encuentro social a lo largo del tiempo, en junio del 2019 de anterior arrendador, decidido dejar el negocio, y debido a nuestro trabajo en sostenibilidad y alimentación ética, el Instituto d Arquitectura de Catalunya nos propuso ante el Ayuntamiento de Cerdanyola como posibles arrendadores para continuar con el restaurante, así que presentamos un proyecto de restauración basado en la sostenibilidad, circularidad, en principios éticos medio ambientales y nos concedieron la oportunidad de mejorar las instalaciones y desarrollar nuestro proyecto, en medio del pulmón natural de Barcelona.
LEKA
Comer sano y responsable, con espíritu libre y colaborativo, sostenible por encima de todo, Somos Leka, nacemos en Poblenou en 1984, fuimos durante muchos años (llevamos abiertos más de 30) un bar de barrio obrero que, sin cambiar de familia, hemos crecido trabajando en proyectos de ahora para el futuro. LEKA POBLENOU
Green LEKA Can Valldaura
El restaurante Can Valldaura con mas de 50 años, ha sido un punto de encuentro social a lo largo del tiempo, en junio del 2019 de anterior arrendador, decidido dejar el negocio, y debido a nuestro trabajo en sostenibilidad y alimentación ética, el Instituto d Arquitectura de Catalunya nos propuso ante el Ayuntamiento de Cerdanyola como posibles arrendadores para continuar con el restaurante, así que presentamos un proyecto de restauración basado en la sostenibilidad, circularidad, en principios éticos medio ambientales y nos concedieron la oportunidad de mejorar las instalaciones y desarrollar nuestro proyecto, en medio del pulmón natural de Barcelona.
LEKA
Comer sano y responsable, con espíritu libre y colaborativo, sostenible por encima de todo, Somos Leka, nacemos en Poblenou en 1984, fuimos durante muchos años (llevamos abiertos más de 30) un bar de barrio obrero que, sin cambiar de familia, hemos crecido trabajando en proyectos de ahora para el futuro. LEKA POBLENOU
Green LEKA
Can Valldaura
El restaurante Can Valldaura con mas de 50 años, ha sido un punto de encuentro social a lo largo del tiempo, en junio del 2019 de anterior arrendador, decidido dejar el negocio, y debido a nuestro trabajo en sostenibilidad y alimentación ética, el Instituto d Arquitectura de Catalunya nos propuso ante el Ayuntamiento de Cerdanyola como posibles arrendadores para continuar con el restaurante, así que presentamos un proyecto de restauración basado en la sostenibilidad, circularidad, en principios éticos medio ambientales y nos concedieron la oportunidad de mejorar las instalaciones y desarrollar nuestro proyecto, en medio del pulmón natural de Barcelona.
